Specie “neglette” – La Lampuga
In cucina con lo Chef Vito Navarra che ci delizia con la preparazione di un piatto tipico della cucina castellammarese, la Lampuga “alla mediterranea”. La Lampuga, conosciuto anche come “Capone” รจ una una delle specie neglette del Golfo di Castellammare che si pesca principalmente nei mesi di settembre ed ottobre. Leggi tutto…